De quoi sont faites les gélules de gélatine

Certains médicaments (poudres ou granulés) sont irritants pour l'œsophage et la muqueuse gastrique, et certains sont des médicaments qui ont un mauvais goût, sont faciles à volatiliser, sont facilement décomposés par la salive dans la bouche et sont facilement inhalés dans la trachée. Ces médicaments sont emballés dans des capsules, ce qui non seulement protège les propriétés des médicaments contre la destruction, mais protège également les organes digestifs et les voies respiratoires. Le plus courant est celui des gélules de gélatine, qui sont comestibles. Alors, de quoi sont faites les capsules de gélatine? Les capsules de gélatine sont faites de gélatine. La gélatine est partiellement dégradée à partir du collagène dans les tissus conjonctifs de la peau animale, des os, de la membrane musculaire, du charme musculaire, etc. en flocons ou poudre blancs ou jaune clair, translucides, légèrement brillants. L'eau et les sels inorganiques de la gélatine représentent environ 16%, et la teneur en protéines, plus de 82%. Semblable au collagène maternel, la gélatine est également composée de 18 types d'acides aminés, dont la teneur en acides imino Pro et Hyp est plus élevée. La structure de type triple hélice dans le gel de gélatine est principalement maintenue par des liaisons hydrogène intramoléculaires et une hydratation des liaisons hydrogène. Pro' s -NH et Hyp' s -OH peuvent former des liaisons hydrogène avec d'autres groupes de chaînes latérales d'acides aminés et des molécules d'eau, ce qui est bénéfique pour la structure en triple hélice. Stabilité structurelle. La solution de gélatine peut former un gel avec une certaine dureté et ne coule pas. Lorsque le gel de gélatine est stimulé par l'environnement, il répondra en conséquence, c'est-à-dire lorsque la composition de la solution, la valeur du pH, la force ionique et la température, l'intensité lumineuse, le champ électrique et d'autres signaux de stimulation changent, ou lorsqu'il est stimulé par substances chimiques spécifiques, il gélifiera. La colle mute et montre un comportement de transition de phase. La gélatine est divisée en gélatine comestible, gélatine médicinale, gélatine industrielle, gélatine photographique, colle cutanée et colle osseuse selon différents matériaux de production, méthodes de production, qualité du produit et utilisation du produit. Parmi les colles industrielles, on a l'habitude d'appeler la gélatine protéique utilisée pour extraire la gélatine protéique de protéine animale hydrolysée, la colle alimentaire dédiée aux additifs alimentaires s'appelle la gélatine alimentaire et la colle d'allumette utilisée dans l'industrie du match s'appelle la gélatine d'allumette. La gélatine thermofusible utilisée pour l'emballage et d'autres produits est appelée poudre de sol chaud, et la gélatine qui est séchée à l'air naturel est appelée gel de sol.